Der Wein 

 

Bezeichnung

Weinviertel DAC

Rebsorte

Grüner Veltliner

Jahrgang

2015

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Alkohol

12,5 %

Auzeichnung

89 Falstaff Punkte

Speiseempfehlung

Aperitif, Fisch, helles Fleisch

Lagerpotenzial

ca. 3 Jahre

Trinktemperatur

9° C

Weinbeschreibung

Mit einem Hauch von Anis unterlegte frische gelbe Apfelnote, feine Wiesenkräuter. gute Komplexität, mineralisch unterlegte weiße Fruchtnoten, frisch und animierend, salziger Nachhall, gut einsetzbar

 

    

     

Bezeichnung

Steinwandl 

Rebsorte

Grüner Veltliner

Jahrgang

2015

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Alkohol

13,0%

Auszeichnung

90 Falstaff Punkte

Speisenempfehlung

Klassiker der heimischen Küche (Backhendl)

Lagerpotenzial

ca. 5 Jahre

Trinktemperatur

9° C

Weinbeschreibung

helles grüngelb, Silberreflexe, mit etwas Blütenhonig unterlegte Pfirischnuancen, ein Hauch von Maracuja, feine Orangenzesten. Saftig, elegant, frische Säurestruktur, zitroniger Touch, ein Hauch von Tropfenfrucht im Abgang, bereits gut trinkbar (Verkostnotiz Falstaff, Juni 2016)

Bezeichnung

Juliusberg 

Rebsorte

Grüner Veltliner

Jahrgang

2012

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Alkohol

13,0%

Auszeichnung

92 Falstaff Punkte

Speisenempfehlung

Gerichte mit exotischem Touch

Lagerpotenzial

ca. 10 Jahre

Trinktemperatur

12° C

Weinbeschreibung

Leuchtendes kräftiges Gelbgrün, goldreflexe. Einladende Nuancen von reifem Steinobst, ein Hauch von Honigmelone, kandierte Orangenzesten. komlex, frischer Apfeltouch, angenehme Fruchtsüße, dezenter Säurebogen, dunkle Minaralität, gute Länge, ein facettenreicher Speisenbegleiter (Verkostungsnotiz, Falstaff, Dezember 2016)

     

     

Bezeichnung

Juliusberg 

Rebsorte

Grüner Veltliner

Jahrgang

2010

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Alkohol

13,0 %

Säure

5,1 g/l

Restzucker

2,8 g/l

Lagerpotenzial

ca. 10 Jahre

Trinktemperatur

11° C

Weinbeschreibung

mit zartem Blütenhonig unterlegte feine gelbe Tropenfruchtanklänge, ein Hauch von kandierten Orangenzesten, dezente Kräuterwürze, komplex, engmaschig, feine weiße Frucht, frischer Säurebogen, lebendig, angenehme zitronige Nuancen, ein facettenreicher Speisenbegleiter

91-93 FALSTAFF Punkte

Bezeichnung

Weinviertel DAC Reserve Quittengang

Rebsorte

Grüner Veltliner

Jahrgang

2015

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Alkohol

13,5 %

Auszeichnung

93 Falstaff Punkte

Speisenempfehlung

Tafelspitz mit Apfelkren und Rösterdäpfel

Lagerpotenzial

ca. 8 Jahre

Trinktemperatur

11° C

Weinbeschreibung

mittleres gelb, Silberreflexe. frische Nuancen von gelbem Apfel, ein Hauch von Mango und Orangenzesten, zart nach Blütenhonig, saftig, gute Komplexität, cremige Textur, angenehm integrierter Säurebogen, salzig-mineralischer Abgang, Nuancen von Marillen im Rückgeschmack, gutes Reifepotenzial. (Verkostungsnotiz, Falstaff, Dezember 2016)

     

     

Bezeichnung

Manhartsberg Brut 

Rebsorte

Grüner Veltliner

Jahrgang

2009

Qualitätsstufe

Sekt - traditionelle Flaschengärung

Alkohol

13,0 %

Auszeichnung

90 Falstaff Punkte

Speisenempfehlung

Aperitif, frischer Lachs

Lagerpotenzial

10 Jahre

Trinktemperatur

9° C

Weinbeschreibung

mittleres gelb, silberreflexe, sehr feines, zartes Mousseux, zart rauchig, weißer Apfel, ein Hauch von Limettenzesten, frische weiße Johannisbeeren unterlegt. Mittlerer Körper, feine Fruchtsüße, lebendiger Säurebogen, zitroniger Touch, feine Honiganmutung im Finale. (Verkostungsnotiz, Falstaff, Dezember 2016)

 

Bezeichnung

Neuberg-Schanz

Rebsorte

Grüner Veltliner

Jahrgang

2013

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Alkohol

13,0 %

Auszeichnung

92 Falstaff Punkte

Speisenempfehlung

Rindslungenbraten im Speckmantel

Lagerpotenzial

10 Jahre

Trinktemperatur

11° C

Weinbeschreibung

leuchtendes mittleres gelbgrün, goldreflexe. reife gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Mange und Quittengelée, zart nach Kokos und Blütenhonig. saftig, elegant, reife gelbe Apfelfrucht, feiner Säuretouch, mineralische Nuancne, bleibt haften, Orangen im Rückgeschmack, bereits gut entwickelt (Verkostungsnotiz, Falstaff, Dezember 2016)